V roce 1994 založila německá učitelka Ute Winkler-Stumpfová neziskovou organizaci Hilfsaktion Noma e.V., poté co ji hluboce zasáhla televizní reportáž o dětech s nemocí noma v Nigeru.

Z původně malého spolku, který z počátku umožňoval operace jen v Evropě, se díky podpoře dárců stala mezinárodní iniciativa s vlastním zázemím v Africe. Do pomoci se od roku 2014 zapojují také čeští dárci prostřednictvím Nadačního fondu Noma.

Dne 31. srpna 2025 zakladatelka Hilfsaktion Noma a předsedkyně správní rady Nadačního fondu Noma zemřela. Bude chybět dětem s nomou, kterým pomohla vrátit úsměv do tváře, i všem, kteří s ní sdíleli odhodlání zachraňovat ty nejzranitelnější.

Její odkaz však bude žít dál. Nadační fond Noma bude v její práci neúnavně pokračovat. S respektem k její vizi a s cílem dávat naději dětem, které ji nejvíce potřebují.